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Provenant de l'Île-du-Prince-Édouard, les huîtres Malpèque sont très juteuses et ont une texture délicate avec une finale nette et sucrée. Elles fondent presque dans la bouche ! Accompagnez vos huîtres d’un vin blanc sec et minéral offrant une bonne acidité ou d’une bonne lager.
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